Hallo, ich bin in der 6. SSW und habe jeden Tag einen großen EL Honig gegessen, um Erkältungen vorzubeugen und weil er gesund sein soll. Gekauft habe ich ihn vom Imker meines Vertrauens (Hobbyimker, der uns als sauber bekannt ist). Jetzt habe ich hier gelesen, dass erwärmter Honig giftiges HMF bildet. Soweit so gut, ich habe ihn ja nur pur gegessen und ihn nicht erwärmt. Ich habe jetzt aber bei unserem Imker nachgefragt, ihm war nicht bekannt, dass Giftstoffe dadurch entstehen und er hat den frischen Honig vor dem Abfüllen immer auf 40 °C erwärmt (im Eimer die ganze Nacht bei 40 °C). Ich werde jetzt keinen Honig mehr essen, aber muss ich jetzt schon mit einer Schädigung meines Embryos rechnen? Vielen Dank für Ihre Antwort. LG kk83
von kk83 am 12.10.2017, 20:00