Hallo Dr. Costa, Ich hätte mal eine Frage bezüglich Pizzasemmeln die mit Mayonnaise gemacht werden. Ich mache den Belag eigentlich immer mit Mayonnaise, dann wird die Semmel bei ca 180°C ca 10 Min fertig gebacken. Ist das bedenklich wegen der Mayo oder kann ich die Semmeln ohne Probleme essen? Und wie sieht es aus mit ganz frisch Geräuchertem? Nicht im Übermaß, sondern mal eine dünne Scheibe? Lg Tanja
von Tanja82 am 02.09.2014, 09:10