Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Vielen Dank : Ergänzend zu meiner Frage mit den Ananassrücken die mit rohem Fleisch in Kontakt kamen /: reicht aus Ihrer Einschätzung wirklich ein sehr kurzes erhitzen (1Minute) um die Erreger unschädlich zu machen ?
von Yasmina1 am 10.04.2018, 15:04
Ananas muss man nicht erhitzen - kurzes waschen, z.B. in dem man die Stückchen unter dem Leitungswasser hält, reicht völlig aus. Wenn Sie die Ananas aber heiß essen wollen, ist das auch in Ordnung.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 15.04.2018
