Mozzarella und Leberwurst

Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Mozzarella und Leberwurst

Hallo Prof. Costa, ich bin in der 15. SSW und ess für mein Leben gern Tomaten mit Mozzarella (abgepackt aus dem Kühlregal) und Leber- bzw. Teewurst (auch abgepackt aus dem Kühlregal). Ich hatte ncoh keine Toxoplasmose. Können mir die genannten Lebensmittel schaden - sie sind übrigens nicht meine Hauptmahlzeit, werden aber eben hin und wieder gern mal von mir gegessen. Muss ich mir sorgen machen? Natürlich kühle ich sie auch zu Hause sofort weiter und lasse sie nach dem kauf nicht bei 30 Grad in der Sonne schmoren ;-) P.S. Falls Sie Einwände wegen des Fettgehaltes haben: Ich habe einen BMI von 21, also vollkommen o.k. und bisher auch erst knapp 2 kg zugenommen. Denke doch mal, das ist im Rahmen...

Mitglied inaktiv - 28.08.2008, 15:41

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Antwort auf: Mozzarella und Leberwurst

Tomaten mit Mozzarella ist sehr gesund, achten Sie nur darauf, dass Sie den Käse frisch ist, gleich konsumieren und nicht zu lange aufbewahren. Leber- und Teewurst bergen die Gefahr in sich, dass Infektionen auftreten können. Nicht "müssen", aber können... Also gibt es hier kein totales Verbot sondern nur erhöhte Vorsicht und am besten Verzicht, vor allem in den ersten 3 Monaten in der Schwangerschaft, die Sie ja hinter sich gebracht haben. Werfen Sie mir bitte nicht vor, dass ich mit meiner Antwort "herumeiere", aber mehr kann man wirklich nicht sagen, weil es hier keine harten wissenschaftlichen Daten gibt...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 31.08.2008

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