Mayo und Soße auf Burger ok?

Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Mayo und Soße auf Burger ok?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, sind die Soßen und Mayos auf Burgern unbedenklich? Also nicht die abgepackte Mayo sondern die, die gleich auf dem Burger drauf ist? Vielen Dank und viele Grüße

von Rina1982 am 16.02.2016, 13:31

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Antwort auf: Mayo und Soße auf Burger ok?

Grundsätzlich sollten Sie "Mayo" in der Schwangerschaft lieber meiden, weil eine kleine Salmonellengefahr besteht. Ich muss aber gestehen, dass ich noch nie gehört/gelesen habe, dass bei einer der großen Ketten die Mayonnaise zu Salmonellen-Erkrankungen geführt hätte. Insofern können Sie schon davon ausgehen, dass diese Mayonnaise dort sicher ist. Aber richtig gesund ist etwas anderes.... Das wollten Sie aber nicht hören, oder ?...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 20.02.2016

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