Mayo und Leberwurst

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Mayo und Leberwurst

Hallo, ich habe eine Frage.Und zwar habe ich bei Ihren Antworten gelesen, dass Sie von Mayonaise in der Schwangerschaft abraten.Allerdings Miracle Wip nicht so problematisch sehen. Da ich seit Beginn meiner Schwangerschaft auf Mayonaise verzichte und ich sie gerne mal wieder essen würde, interessiert mich wo der Unterschied zwischen normaler Mayo und Miracle Wip liegt. Auf der Zutatenliste habe ich auch in der Miracle Wip Eigelb gefunden. Ich nehme eigentlich immer die fettreduzierte Miracle Wip. Die andere Sache ist die Leberwurst. Auch diese esse ich einfach zu gerne und verzichte auf sie. Da ich immer die Kalbsleberwurst von Du Darfst gekauft habe, habe ich die Firma Du Darfst einmal angeschrieben und erfragt, ob die Leberwurst aus Kochwurst hergestellt wurde. Darauf hin wurde mir geschrieben, dass die Firma Du Darfst mir garantiert, dass all ihre Leberwürste aus Kochwurst hergestellt sind. Darf ich sie also wirklich essen? Ich bin sehr vorsichtig, da ich nichts riskieren möchte, möchte mir aber auch ab und zu gönnen worauf ich solche Lust habe :-) Freue mich auf Ihre Meinung, vielen Dank und beste Grüße

Mitglied inaktiv - 12.01.2010, 18:55

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Antwort auf: Mayo und Leberwurst

Miracle Whip enthält hitzebehandelte Ei-Bestandteile, so dass es bezüglich einer Infektion keine Bedenken bestehen. Was die Leberwurst angeht, hat schon jemand meine Antwort vorweggenommen... Es spricht also nichts dagegen, gelegentlich (die Betonung liegt auf "gelegentlich") diese Leberwurst zu verzehren. Ihre Frage war aber nicht, ob sie besonders gesund sei, oder ?... Viel Fett, wenig Vitamine, aber ... erlaubt.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 18.01.2010

Antwort auf: Mayo und Leberwurst

Hallo, nach Leberwurst hab ich Prof. Cosrta letztens auch gefragt. Hab dir mal die Antwort kopiert "Leberwurst ist kein Gift, das muss man betonen. Sie enthält nur viel Fett und wenig Vitamine, gilt also nicht als besonders gesund. Wenn Sie sie frisch konsumieren, kann nichts passieren. Auch die Leber selbst kann man essen, auch in der Schwangerschaft, aber nur dann, wenn sie gut durchgebraten ist. Das Problem dabei ist, dass sie in durchgebratenem Zustand nicht besonders gut schmeckt..." LG Kiki

Mitglied inaktiv - 15.01.2010, 23:26

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