Guten abend,
Vorhin habe ich 1/2 scheibe halbhartkäse (grünländer ähnl. Wie Leerdamer) gegessen. Erst zu spät habe ich gesehen, dass die packung bereits 5 wochen!! Abgelaufen war. Zudem wissen wir nicht mehr wann wir sie geöffnet haben, es ist aber mind. 4 Tage her. Der käse sah tip top aus, hat aber keine konservierungsstoffe. Besteht Anlass zur Sorge? Ich habe die packung noch, kann man auch den käse direkt untersuchen, um klarheit zu haben?
Vielen dank für ihre antwort.
von
SHenkel
am 22.08.2013, 22:35
Antwort auf:
Listeriose durch abgelaufenen Halbhartkäse
Die Untersuchung des Käses würde nichts bringen, weil es schon ziemlich lange her ist und in der Zwischenzeit so einiges hätte passieren können. Mit anderen Worten wäre der Käse anders als am 22.8 und man könnte keine Schlüsse ziehen.
Wenn der Käse keine Anzeichen von Schimmel hatte, gut verpackt war und mit anderen Speisen nicht in Kontakt gekommen ist, meine ich, dass er wahrscheinlich nicht infiziert war. Diese Wahrscheinlichkeit ist noch höher, wenn Sie in den nächsten 2 Wochen keine Krankheitszeichen haben.
Mehr kann ich leider nicht sagen. Einen Bluttest sollte Sie nur dann machen, wenn Sie sich unwohl fühlen und Symptome entwickeln. Aber die Listeriose-Tests sind nicht besonders zuverlässig, das sollten Sie wissen.
Zusammenfassend ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich infiziert haben, sehr gering. Es gibt für Sie zunächst keinen Anlaß zur Sorge.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 26.08.2013
