Frage: Listerien durch TK Brösel?

Lieber Herr Prof Costa, habe TK Marillenknödel einer Bio-Marke gegessen, meine Frage bezieht sich auf das Brösel-Zuckergemisch, das in einer Plastiktüte dabei war. War etwas verplant und habe dieses nicht - wie auf der Anleitung beschrieben - so richtig erhitzt, sondern nur kurz in erhitzter Butter geröstet und dann sogleich die Knödel dazugetan. Knödel waren dadurch nicht richtig heiß, sondern warm. Auf der Verpackung steht "vor dem Verzehr durcherhitzen" - hab ich mit den Knödeln gemacht, nicht aber dem Bröselgemisch. Kann ich mir dadurch etwas zugezogen haben? Übelkeit ist kein Maßstab, hab ich auch in der zweiten SS dauerhaft, aktuell SSW 28. Herzlichen Dank für Ihre Antwort.

von Wonder am 20.04.2021, 11:21



Antwort auf: Listerien durch TK Brösel?

Dieses "Brösel-Zuckergemisch" sollten normalerweise keine Bakterien enthalten. Dass man es erhitzen soll, ist schon richtig - aber das soll dazu führen, dass das Brösel-Zuckergemisch knusprig und nusszig schmeckt. Also ist hier nicht "Sterilisation" das Ziel sondern Geschmack und Aussehen... Einen Grund zur Sorge sehe ich nicht. Aber Übelkeit in der 28. SSW ist nicht normal, das sollten Sie bitte ernst nehmen. Das Schwangerschaftserbrechen sollte in der 12-13. SSW, spätestens jedoch in der 16. SSW aufgehört haben. Das ist auch dann nicht normal, wenn Sie unter Übelkeit bereits in der ersten Schwangerschaft gelitten haben. Am besten besprechen Sie das mit Ihrem Hausarzt oder einem Magen-Darm-Spezialisten (Gastroenterologen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 22.04.2021



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