Hallo Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, Ich habe zwei Fragen. Ich habe ein Laugenbrötchen über nach in der Bäckertüte im Kühlschrank gelagert. Heute morgen wollte ich es im Ofen kurz erwärmen. Aber mehr als der Teller ist nicht warm geworden. Das Brötchen war noch kalt vom Kühlschrank. Mein Mann hatte zuvor im Ofen Bacon warm gemacht. Der Ofen roch noch sehr danach. Ich habe das Brötchen auf einen speraten Teller getan. Kein Kontakt zum Backen außer der Geruch. Meine Frage kann das Brötchen im Kühlschrank oder im Ofen irgendwie Viren oder Listerien abbekommen haben?
Mitglied inaktiv - 28.01.2021, 09:43