Hallo Herr Dr. Costa, ich muss Ihnen auch erstmal ein Kompliment aussprechen. Sie beantworten alle Fragen sehr nett auch 100 mal dieselbe. Vielen Dank für Ihre Geduld. Nun zu meiner Frage. Ich esse sehr gerne Lachs. Normalerweise kaufe ich im Fischladen ein. Heute habe ich aber frischen, verpackten Lachs von Aldi mitgenommen. Gefangen am 18.3 und haltbar bis zum 01.04. Ist dieser Lachs okay oder sollte ich lieber in einem Fischladen einkaufen? Ich habe diesen in kleine Stücke geschnitten, kurz angebraten und dann mit Nudeln und Soße bei 200 Grad für 20 Minuten im Ofen gebacken. Wäre der Lachs nicht okay, dann wäre doch nach dem Backen alles tot? Danke für Ihre Antwort.
von maggie79 am 26.03.2019, 14:12