Frage: Komisch schmeckende Putenbrust

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich wollte heute Vormittag ein Brot mit Hähnchenaufschnitt von Gutfried mit Mango-Curry Geschmack (gepökelt und gegart) essen. Beim ersten Bissen schmeckte dieser bereits merkwürdig bitter, ich schob dies erstmal auf den Kräuterrand des Aufschnittes. Den zweiten Bissen habe ich wieder ausgespuckt, da mir der Geschmack zu seltsam vorkam. Nun mache ich mir doch Sorgen, ob eventuell mit dem Aufschnitt etwas nicht in Ordnung war. Er wäre laut Haltbarkeitsdatum noch bis zum 1.3. haltbar, wurde gestern gekauft und heute frisch geöffnet. Muss ich mir Ihrer Meinung nach Sorgen um eine mögliche Listerioseinfektion machen? Ich bin derzeit in der 12 ssw. Ich bedanke mich im Voraus, mit freundlichen Grüßen

von GKmom am 16.02.2021, 12:47



Antwort auf: Komisch schmeckende Putenbrust

Warum der "Hähnchenaufschnitt von Gutfried mit Mango-Curry Geschmack (gepökelt und gegart) merkwürdig bitter" geschmeckt hat, kann ich Ihnen nicht sagen. Es könnte am Aufschnitt liegen. Da Sie aber nur einen Bissen davon gegessen haben, gehe ich davon aus, dass die Menge doch sehr gering war. Wenn Sie in der nächsten Zeit keine Magen-Darm-Probleme haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Auch nicht um eine mögliche Infektion mit Listerien.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 26.02.2021