Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe heute Mittag Kidneybohnen aus der Dose gegessen. Die Flüssigkeit aus der Dose habe ich abgegossen und die Bohnen dann mit Leitungswasser noch einmal ein paar Minuten aufgekocht. Zum Essen habe ich die Bohnen dann aus dem Wasser abgeschöpft, aber wieder nicht abgespült. Nun habe ich gelesen, dass man Bohnen aus der Dose abspülen sollte. Die Informationen dazu, ob es schädlich ist, das nicht zu tun, sind widersprüchlich. Können Sie mir dazu etwas sagen? Ich habe das ja zweimal nicht getan (Dosenflüssigkeit und Kochwasser). Zwei Stunden später habe ich Magenschmerzen bekommen, die bis dato anhalten. Vielen Dank und herzliche Grüße Agathe (14. SSW)
von Agathe am 02.04.2019, 16:42