Sehr geehrter Herr DR. Costa,
ich mache mir gerade große Sorgen, da ich gestern und heute sehr viel Quinoa gegessen habe, da ich davon ausging mir damit was Gutes zu tun (habe es gewaschen und lange gekocht). Nun habe ich heute erst gelesen, dass die Restmenge der Saponine dennoch schädlich sein kann. Ich hatte vor 4 Tagen meinen Transfer nach ICSI, es ist also genau der Zeitpunkt einer möglichen Einnistung betroffen. Kann dies bewirkt haben, dass die Einnistung nun vielleicht nicht stattfindet? Wie lange würde die schädigende Wirkung im Körper anhalten? Kann dies eine Schwangerschaft verhindern?
von
Friederike1
am 13.08.2015, 16:52
Antwort auf:
Kann Quinoa (die Saponine) die Einnistung verhindern?
Beim Quinoa liegen die Saponine auf der Samenschale, die ja beim handelsüblichen Quinoa entfernt wird. Der Saponingehalt wird durch Waschen bzw. Entfernung der Schale erheblich reduziert. Wenn dann dazu Quinoa auch noch erhitzt bzw. gekocht wird, werden weitere Saponinanteile unschädlich gemacht. Der mögliche Restgehalt an Saponinen ist nicht schädlich, da sie kaum vom Darm aufgenommen werden.
Mit anderen Worten dürfen Sie davon ausgehen, dass eine schädigende Wirkung von Quinoa bei Ihnen nicht vorlag. Es gibt also keinen Grund zur Sorge - ich drücke Ihnen die Daumen, dass die Einnistung stattfindet !
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 16.08.2015