Hallo Herr Professor Dr. Costa, ich bin jetzt in der 7ten SSW und habe zwei Fragen bzgl. Honig. - Darf ich den Honig vom Imker essen oder sollte ich lieber auf Industriell verarbeiteten Honig zurückgreifen? - Gerade habe ich von HMF - Werten im Honig gelesen, welche steigen wenn dieser erhitzt wird. Ich bereite meine Salatsoßen immer mit Honig zu und dass dieser sich schnell auflöst übergieße ich diesen mit heißer Flüssigkeit. Sollte ich das lieber nicht mehr machen? Dann dürfte ich aber auch keine heiße Zitrone mit Honig trinken oder Honig mit Tee süßen? Ist es wirklich schädlich Honig zu erhitzen? Und könnte ich damit schon meinen Baby geschadet haben? Vielen Dank im Voraus und schöne Grüße Susanne
von UnterAnderenUmständen am 07.01.2020, 20:06