Frage: Gekochtes Essen

Hallo Herr Prof. Dr., wir haben gestern Abend eine große Portion Chili con carne gekocht, die für 2 Tage reichen soll :-) Der Topf war vor dem schlafen gehen aber noch viel zu heiß um in den Kühlschrank getan zu werden! Ich habe den Topf im Flur am gekippten Fenster (es war recht frisch) stehen lassen und heute morgen direkt in den Kühlschrank! Muss ich was beachten außer einem ordentlichen erwärmen? Grüsse

von Christiane_R am 04.04.2019, 09:50



Antwort auf: Gekochtes Essen

Chili con corne sollten Sie nur wieder heiß machen - auf mehr müssen Sie nicht achten. Guten Appetit !

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 07.04.2019