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Nachtrag Oliven
Lieber Herr Dr. Costa,
bitte entschuldigen Sie, dass ich mich nochmals an Sie wende. Sie hatten mir ja bereits meine Frage vom 01.08. beantwortet
(" ich esse sehr gerne Oliven aus dem Glas:
Die Inhaltsstoffe sind: Kalamata Oliven* º (50%), Grüne Oliven (49%), natives Olivenöl extra* (36%), Oregano, Meersalz, Milchsäure.
Kann ich diese ...
Oliven
Hallo Herr Dr. Costa,
ich habe zwei Fragen zu Oliven.
Es gibt beim Discounter Oliven, die in einer kleinen Plastikschale abgepackt sind. Sie sind mariniert, aber nicht von der Marinade bedeckt. Haltbarkeit ca. 3 Wochen. Kann ich die bedenkenlos essen?
Und wie sieht es mit Oliven aus dem Glas aus, die mit einer Lake bedeckt
Sind - nicht mit...
Oliven im Glas
Sehr geehrter Herr Dr. Costa,
ich habe mir aus einem Supermarkt ein Glas Oliven eingelegt in Öl etc. geholt! Diese habe ich vor 9 Tagen aufgemacht im Kühlschrank gelagert und immer wieder gegessen, es sind immer noch paar übrig, spricht was dagegen diese noch zu naschen? Listeten können sich da ja eigentlich nicht bilden?
Grüsse
Oliven
Hallo Herr Prof. Dr. Costa,
ich habe gerade Oliven aus dem Glas gegessen und erst danach die Zutaten gesehen. Kalamata (57%), Wasser, Meersalz.
Ist das sicher? Auf dem Glas steht nichts von pasteurisiert und Olivenöl zur Konservierung ist ja auch nicht enthalten. Muss ich mir jetzt Sorgen machen?
Vielen Dank und liebe Grüße, Tina
Beeren / Oliven aus dem Glas
Lieber Herr Prof. Dr. Costa,
ich esse liebend gerne Beeren aller Art, wie man sie momentan ja überall bekommt. Nun habe ich schon öfter gelesen, dass man, wenn eine Beere schimmelig ist, alle verwerfen soll. Nun ist aber immer mal wieder doch eine Beere dabei, die anfängt zu schimmeln – auch wenn ich sie noch am selben Tag esse. Mir blutet jedes...
Oliven getrocknet aus der tüte in Ordnung?
Hallo Herr Dr. med. Costa,
Ich hätte nur eine kurze Frage:
sind Oliven aus der tüte, im getrockneten Zustand, vom Discounter (Haltbarkeit ungeöffnet 3 Jahre) genauso in Ordnung in der Schwangerschaft wie aus dem Glas?
Vielen Dank!
Oliven
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa,
ich habe grüne Oliven (die gleichen gibts in schwarz) vom türkischen Supermarkt gekauft. Sie sind in Wasser im Glas eingelegt. Auf der Packung steht gar nichts von pasteurisiert oder sterilisiert. Kann man diese Oliven trotzdem essen? Oder muss eins von beidem drauf stehen? Oft gibt es dort auch leckere in so (Met...
Oliven in Salzlake
Hallo Herr Dr. Costa,
ich habe eine kurze Frage zu der ich bei eigenen Recherchen etwas unterschiedliche Angaben gefunden habe.
Ich habe gestern einige Oliven in Salzlake aus dem Glas gegessen (Alnatura).
Leider habe ich erst später gelesen, dass die Oliven nicht in Öl eingelegt wurden und die Firma Alnatura damit wirbt, die Oliven nicht zu p...
Oliven-Brot Listerien?
Lieber Prof. Serban-Dan Costa,
erstmal möchte ich mich für Ihre unendliche Geduld und Gelassenheit in diesem Forum bedanken. Das ist wunderbar! Vielen Dank dafür!
Leider habe ich auch eine kurze Frage bezüglich Listerien. Habe am Freitag ein leckeres Oliven-Baguette mit ganzen saftigen Oliven darin und darauf gekauft (keine getrockneten) und le...
Oliven aus dem Glas und Erbrechen
Hallo Herr Dr. Costa,
ich habe heute Oliven aus dem Glas gegessen, welche bestimmt schon 3-4 Monate geöffnet waren, aber noch MHD 02/25 hatten. Sie waren in Salzlake eingelegt. Sie sahen gut aus und haben auch normal geschmeckt. Aus dem Glas haben wir immer nur mit sauberer Gabel Oliven herausgeholt. Es war innen auch kein Schimmel zu erkennen. Nu...
