Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute Auflauf gemacht, in dem Frühlingszwiebeln waren. Ich habe diese lediglich einmal kurz abgespült und bei 180 Grad 150 Minuten mit gebacken. War das ausreichend hinsichtlich der Toxoplasmose-Gefahr? Ich bin in der 36 SSW.
von Nora92 am 08.07.2021, 15:21
Frühlingszwiebeln gelten als gesund, man muss sie nur waschen und die oberste Schale abziehen. Dann kann man sie auch roh essen. In gebackenem Zustand, so wie Sie es beschreiben, besteht keinerlei Gefahr. Guten Appetit !
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 10.07.2021
