Hallo Dr. Costa, hier kommt wieder mal eine Frage bzgl. nicht ganz durchgebratener Frikadelle. Ich bin in der 13. SSW und toxo negativ und habe gestern eine Frikadelle (Schwein und Rind gemischt) von einer Bäckerei geholt und nachdem ich ein paar mal reingebissen hatte, merkte ich, dass sie innen noch leicht rosa (nicht blutig) war außen jedoch ziemlich braun gebraten. Ich schnitt sie in der Mitte durch und erhitzte sie 1-2 min in der Mikrowelle bis rosa Stellen verschwanden. Jetzt plagen mich heftige Zweifel und Sorge, dass ich mich damit leichtsinnig einer möglichen Gefahr der Toxoplasmose-Ansteckung ausgesetzt habe. Wie schätzen Sie in diesem Fall das Risiko ein? Vielen Dank im Voraus!
von Lida86 am 14.12.2017, 17:54