Da ich schon garnicht mehr weiß was ich alles noch kochen könnte, habe ich heute mal „Kartoffel mal anders“ mit Vollkornnudeln gemacht. Da gibt’s ja Kräuter, Käse oder mit Speck und Zwiebeln. Letzteres mag ich von den Sorten. Ich habe die gekochten Nudeln mit der Soße im Backofen bei 200* gebacken für eine halbe Stunde. In der Soße war unter anderem Gouda, Emmentaler sowie geräucherter Speck. Da es ja haltbar gemacht ist und ich es nochmal gebacken habe, war der Auflauf damit unbedenklich? Vielen Dank für ihre Aussage dazu
von Knabbi80 am 22.09.2022, 18:26