Frage: Essiggurken

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Bezüglich der Frage wegen einem geöffneten Essiggurken/Honiggurkenglas... sollte ich mich testen lassem, wenn das bestimmt mehrere Wochen ( weiß nicht genau wie lange/war bei meinen Eltern) im Kühlschrank stand aber ich denke immer mit einer sauberen Gabel hingeingefahren wurde? Der Geschmack war wie immer. Diese Honiggurken vl nicht mehr so bissfest. Mit freundlichen Grüßen Und danke:)

von VSch am 16.02.2021, 09:53



Antwort auf: Essiggurken

Wenn es Ihnen sonst gut geht und Sie vor allem keine Magen-Darm-Beschwerden haben, brauchen Sie keinen Test durchführen zu lassen. Trotzdem ist eine Wiederholung nicht empfehlenswert und Sie sollten künftig die Gurken aus dem geöffneten Glas "zügig", also innerhalb von einer Woche gegessen haben.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 26.02.2021