Hallo Herr Dr. Costa, ich habe mir heute bei Kamps eine Plunderschnecke mit Puddingcreme und frischem Obst geholt. Ich bin davon ausgegangen, dass der Pudding ja gekocht ist und deshalb keine Gefahr ausgehen dürfte. Jetzt lese ich an anderer Stelle, dass man Puddingschnecken meiden soll. Wie groß ist die Gefahr, sich damit Listerien einzufangen? Empfiehlt sich ein Test? Ich fange gerade erst an, mich mit dem Thema näher zu beschäftigen, habe aber das Gefühl, viel bleibt nicht übrig, was man wirklich essen darf oder sollte. Herzlichen Dank und viele Grüße Susi
von Susi1313 am 30.07.2019, 13:59