Lieber Herr Dr. Costa,
ich bin in der 32 ssw und habe heute Quinoa gegessen. Anschließend laß ich, dass Quinoa wegen seiner Bitterstoffe nicht in der Schwangerschaft verzehrt werden darf. Habe ich meinem Kind nun damit geschadet?
Herzlichen Dank im voraus für Ihre Antwort
von
Sofa
am 06.11.2018, 13:58
Antwort auf:
Darf ich Quinoa in der Schwangerschaft essen?
Quinoa enthält sogenannte Saponine, die man bei jeder Art der Zubereitung nicht ganz entfernen kann. Diese Stoffe können Blutzellen schädigen und zu einer Blutarmut (Anämie) führen), die möglicherweise auch die kindlichen Blutzellen betreffen kann.
Wenn Sie nun einmal Quinoa gegessen haben, ist das Risiko, dass etwas passiert, sehr gering. Aber trotzdem würde ich Ihnen empfehlen, auf Quinoa in der Schwangerschaft zu verzichten.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 11.11.2018