Frage: bittere Walnüsse

Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe eben eine Hand voll Walnüsse gegessen. Diese waren leicht bitter und jetzt bin ich mir nicht sicher, ob das okay war (wegen evtl. Schimmelpilzen). Die Packung war frisch geöffnet und die Nüsse in Bio-Qualität, sie sahen auch nicht "komisch" aus, sondern haben lediglich im "Abgang" eine bittere Note gehabt. Ist das okay so? Liebe Grüße und herzlichen Dank für die geduldige Beantwortung all dieser Fragen hier im Form!

von theodosiakalakis am 16.10.2018, 18:31



Antwort auf: bittere Walnüsse

Das kann schon mal sein, dass Walnüsse etwas bitterlich schmecken. Vor allem wenn sie frisch und nicht ganz trocken sind. Nach meiner Einschätzung brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 20.10.2018