abgepackter Salat schädlich?

Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: abgepackter Salat schädlich?

Hallo Prof. Costa, Ich habe neulich in Ihrem Forum gelesen, dass der Konsum vom abgepackten Salat in der SS gefährlich werden kann. Ich habe über die ganze SS so ein Salat gegessen, insb. auf der Arbeit. Und das teilweise täglich. Waschen konnte ich den Salat nicht, da es meist im Außendienst geschah (entsprechend im Auto). Nun ist mein Baby schon seit 4 Wochen da und macht einen normal gesunden Eindruck. Meine Frage ist, ob ich mich ggf. mit Listerien infiziert haben konnte und das jetzt bei meinem Baby Folgeschäden verursachen kann? Soll ich dies bei der U3 beim KA nochmal erwähnen? Vielen Dank und viele Grüße!

von LSdt am 31.01.2019, 15:57

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Antwort auf: abgepackter Salat schädlich?

Dachte schon, dass Ihr Sohn gerade Abitur gemacht hat und Sie die Frage nach dem abgepackten Salat stellen, weil Sie mit der Abi-Note nicht ganz zufrieden sind... Nein, Sie müssen nicht mit irgendwelchen Folgeschäden bei Ihrem Kind rechnen, nur weil Sie im Außendienst abgepackten Salat gegessen haben, keine Sorge. Die Vorsichtsmaßnahmen haben nur damit zu tun, dass diese Salate teilweise lange herum liegen und Bakterien so die Chance bekommen, sich zu vermehren.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 03.02.2019

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