zurück| Geschrieben von bianca1990 am 21.03.2012, 10:47 Uhr |
so will dann mal selber kochen und habe vorhher nochmal ne frage ;)
An die die selber Kochen : Habe jetzt Rindfleisch, Karotten und Zuccini (ka wie man das schreibt ^^ ) und klar kartoffeln ^^ wenn ich jetzt sagne wir mal so 190 gr. Karotten Rindfleisch Kartoffel Brei machen möchte wie viel Gramm ca vom jeweiligen Bestandteil muss ich denn dazu geben ? und das Öl ja erst nach dem Auftauen dann richtig ?
vielen Dank für eure Antworten :)
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Re: so will dann mal selber kochen und habe vorhher nochmal ne frage ;)
Antwort von Krümel006 am 21.03.2012, 11:12 Uhr
Hi!
Das kommt auch darauf an, ob du einen Klumpen Fleisch hast, oder die Fleischzubereitung aus dem Glas.
Aber so ungefähr: 110 g Gemüse, 50 bis 60 g Kartoffeln, 20 bis 30 g Fleisch.
Von der Fleischzubereitung muss man ein halbes Glas nehmen, um auf den richtigen Fleisch-Anteil zu kommen (denn da ist ja nicht nur Fleisch drin). Ein halbes Glas entspricht ungefähr 50 g, wenn ich mich nicht irre. Und dann ist natürlich entsprechend weniger von den anderen Zutaten "nötig".
Wenn ich ohne Fleisch koche, nehme ich immer einen Teil Kartoffeln und zwei Teile Gemüse.
Das Öl kommt dazu, wenn du den Brei nach dem Auftauen erwärmt hast, also direkt vor dem Essen. Ca. 1 Esslöffel.
Viele Grüße
Re: so will dann mal selber kochen und habe vorhher nochmal ne frage ;)
Antwort von bianca1990 am 21.03.2012, 11:58 Uhr
dankeschön für deine Antwort ich habe einen Klumpen Fleisch bei dem 20-30gr geht man da vom pürierten oder vom unpürierten aus denke das macht doch einen unterschied oder ?
Re: so will dann mal selber kochen und habe vorhher nochmal ne frage ;)
Antwort von Krümel006 am 21.03.2012, 12:38 Uhr
Hi!
Also ob es püriert ist, oder nicht, spielt keine Rolle (vom Pürieren wird es ja nicht leichter oder schwerer). Eher macht es einen Unterschied, ob 20 g rohes Fleisch oder 20 g gekochtes Fleisch. Da muss ich aber ehrlich gestehen, das weiß ich nicht. Ich würde das Fleisch am Stück kochen und danach die Portionen abwiegen.
Du kannst ja das Fleisch mal vorm Kochen und nach dem Kochen wiegen, dann siehst du ja, wie groß der Unterschied ist. Das würde mich dann auch interessieren :o)
Viele Grüße
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