zurück| Geschrieben von kaiserin am 17.06.2007, 17:49 Uhr |
rinderhack kochen und pürieren???
an alle, die selber kochen: bei uns wird es zeit, dass fleisch in den gemüsebrei kommt. rindfleisch enthält wohl das meiste eisen, braucht aber auch am längsten um weich zu werden.
jetzt mein einfall: kann man nicht frisch beim fleischer durch den wolf gedrehtes rinderhackfleisch kochen und dann pürieren? müsste doch schneller weich werden und keime dürften sich bei sofortiger verarbeitung auch nicht bilden. hat das schon jemand probiert???
danke für eure erfahrungen
Beitrag beantwortenRe: rinderhack kochen und pürieren???
Antwort von tiniUNDjani am 17.06.2007, 18:01 Uhr
kartoffeln brauchen ja auch 20 min.von daher ist mir egal wie lange das fleisch braucht(ist ja eh unter 20 min)
und sooooo große stücke wirst du doch nicht nehmen,das es so lange bracuht oder??bei uns geht es immer ratzfatz
Re: rinderhack kochen und pürieren???
Antwort von Sara06 am 18.06.2007, 20:25 Uhr
Das ist eine gute Idee, daß Hack ist ja auch dann schnell gar.
Ich koche ja immer vor und friere es dann pürriert im Eiswürfelbereiter portionsweise ein.
