Karottenbrei-Gläschen???

Hallo,
Ich habe da mal ein paar Fragen:
1. Meine Tochter bekommt seit zwei Wochen Beikost. Ich habe angefangen mit selbstgekochtem Karottenbrei. Den hat sie zwar gegessen,aber mit mäßiger Begeisterung.
Dann habe ich einmal Gläschen gegeben (natürlich ganz Demeter, nur mit Wasser und Bio-Karotten drin:-) Und siehe da: sie war begeistert, hat ihr viel besser geschmeckt. Woran liegt das? Da ist doch eigentlich genau das Gleiche drin? Oder etwa doch nicht?
2. Gestern wollte ich ihr zusätzlich zu Karotte Kürbis geben. Wollte sie nicht essen (keine Chance). Kann ich ihr dann heute statt Kürbis gleich Kartoffel dazugeben (von wegen jede Woche ein neues Gemüse und so...), oder lieber wieder nur Karotte?
Danke!!
Sabine