Hirse- oder Hirse-Milch-Brei???

Hallo,

Hirse wird gern gegeben bei allergiegefährdung und wegen dem hohen Eisengehalt.
Allerdings hemmt Milch(Eiweiß) die Eisenaufnahme und es sollte lieber Obst und viel Vitamin C dazugegeben werden. (Steigert die Eisenaufnahme)
Habe damals immer aus Hirseflocken (nur kurz aufkochen) und Obst, gemixter Apfel oder Birne und Vitamin C - Zusatz den Nachmittagsbrei angerührt.
Wenn Du abends Milchbrei geben willst, den kann man auch mit HA-Milch anrühren, falls Dein Kind allergiegefährded ist.
MFG ML07