erster Brei, selbst kochen

Hallo,
ich oute mich mal als Breianfänger und zugegeben auch Kochmuffel (ich arbeite an mir). Unsere Kleine soll/ darf in zwei Wochen den ersten Brei bekommen. Ich möchte nicht mit Karotten anfangen, weil ich allergiebelastet bin. Man hat mir empfohlen zuerst Kürbis zu nehmen. Wie bereit ich denn Kürbis am besten zu? Muss da auch Öl dazu? Bedanke mich schon jetzt für eure Tipps. Oh, die Kleine wird wach und schiebt Hunger. Dann will ich mal...
Tanja