Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von kasiline123 am 12.05.2022, 20:11 Uhr

Brei selber kochen

Huhu!

Brei selber kochen ist wirklich einfach: Schonend garen, kein Salz und Zucker dazu, pürieren. Fertig. Einfrieren lässt sich meiner Erfahrung nach alles, außer Kartoffeln. Die werden seltsam. Und das Öl erst nach dem Auftauen dazugeben. Die Komponenten Gemüse/Fleisch/Stärke (Kartoffel, Nudel, Reis etc) lässt sich beliebig kombinieren. Es gibt da ein Verhältnis, das man ungefähr einhalten sollte. Ich selber habe ein ganz tolles Büchlein von GU zu Rate gezogen: Vegetarisch für Babies. Nicht, weil wir unsere Kinder vegetarisch erziehen würden, sondern weil da sehr gute Rezepte drin sind. Und ein bisschen Fleisch oder Fisch lässt sich immer hinzufügen.
Viel Spaß!!

 
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