Hefe selber machen

Hefe in ein Glas mit Zuckerlösung geben, Deckel immer wieder anheben oder Tuch mit Gummiringerl nehmen und an einen warmen Ort stellen. Und wenn die Lösung „hefig“ richt, wieder etwas davon abfüllen und den Rest verbacken. Wie bei einem Sauerteig, da nimmt man auch immer etwas weg.