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Geschrieben von domalu am 24.09.2006, 19:22 Uhr

Wie lange muss Salzteig trocknen im Ofen???

Will für den Kaufladen meines Sohnes früchte und Gemüse aus Salzteig machen.

Nur wie lange müssen die trocknen? Kann man die auch an der Luft trocknen lassen?
Bei wieviel Grad und lange im Ofen?

Danke schon mal

Gruss domalu

 
1 Antwort:

Re: Wie lange muss Salzteig trocknen im Ofen???

Antwort von Hinze am 24.09.2006, 21:11 Uhr

google mal unter salzteig. da steht es genauer, als ich es dir schreiben kann. ich habe bei ca 5mm dicken ausgestochenen teilen alles erst ne std bei75C° dann ne stunde bei 100C° trocknen lassen. an der luft dauerts ewig, vielleicht auf der heizung ??

lg



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