zurück| Geschrieben von dr.snuggles am 26.11.2009, 9:47 Uhr |
plätzchen
morgen backe ich mit oski plätzchen.
gibt es eigentlich blauen zuckerguss?
wir hatten nämlich gestern die unglaublich kreative idee, parkplätzchen zu backen: rechtecke mit blauem zuckerguss und nem weißen p drauf. dass müsste selbst ich mit fertigteig souverän hinbekommen... oskar hat sich prophylaktisch schon schlapp gelacht bei dem gedanken an parkplätzchen.
grüßt
snuggles
Beitrag beantwortenRe: plätzchen
Antwort von schnubbelkatze am 26.11.2009, 9:51 Uhr
ja gibt es. einfach an den zuckerguss lebensmittelfarbe dranmischen. sieht prima aus, wir hatten letzes jahr grüne und rote tannbäume
Re: plätzchen
Antwort von Fiona87 am 26.11.2009, 9:52 Uhr
ich denke du kannst einfach den normalen, also farblosen zuckerguss nehmen, und da etwas speisefarbe (von schwartau) reinmischen, da reichen schon ein paar wenige tropfen.
Lg
Re: plätzchen
Antwort von Fridoline am 26.11.2009, 9:53 Uhr
Keine Ahnung, ob es den im Laden gibt...Aber wenn nicht, kannste den doch auch selber machen...Puderzucker, wenig Wasser und irgendwie was Blaues rein...Quetsch nen Schlumpf aus, oder so 
...Heidelbeersaft?
gibt es zuckerguss auch schon fertig?
Antwort von dr.snuggles am 26.11.2009, 9:53 Uhr
oder wie mache ich den?
ich will nichts, was arbeits- oder zeitintensiv ist. oder gar kompliziert...
Re: plätzchen
Antwort von Fiona87 am 26.11.2009, 9:55 Uhr
ja, ich glaube den gibts auch schon fertig (auch von schwartau).
ansonsten einfach wasser mit puderzucker mischen
Re: gibt es zuckerguss auch schon fertig?
Antwort von Fridoline am 26.11.2009, 9:56 Uhr
Puderzucker in ein kleines Gefäß geben und dann wirklich nur gaaaanz vorsichtig nach und nach wenig Wasser dazu..Das ganze dann mischen, bis es schön klebrig ist...*örks*...Darf halt nicht zu dünn sein, sonst läuft es Dir von den Plätzchen...sorry, Parkplätzchen!
Re: gibt es zuckerguss auch schon fertig?
Antwort von babyfelix am 26.11.2009, 9:56 Uhr
Fertig?????
Ne, man mischt einfach Puderzucker mit Wasser und / oder Zitronensaft und gut.
Wenn man blaue Lebensmittelfarbe reingibt, wird das eher so türkis, hab ich festgestellt, sieht aber super aus. Hab damit mal einen Zitronenkuchen verziert, der sah richtig schlumpfig aus.
Re: plätzchen
Antwort von dhana am 26.11.2009, 10:09 Uhr
Hallo,
Zuckerguss gibts auch fertig - den nehm ich ganz gern, wenn ich Amerikaner mache - weil der Zuckerguss auch weiss bleibt.
Ansonsten mach ich den mit Puderzucker und Zitronensaft.
Lebensmittelfarbe gibts auch bei den Backwaren - am farbintensivsten finde ich diese Pulverchen. Gib da sogar farbige Zuckerschrift - so für Gesichter oder so- sieht auch nett aus.
LG Dhana
Re: gibt es zuckerguss auch schon fertig?
Antwort von kaempferin am 26.11.2009, 10:28 Uhr
Zuckerguss schon FERTIG??? WOFÜR und WOZU denn das???
Der ist doch sooo einfach zu machen: In eine (kleine/re oder große/größere; je nachdem) Schüssel Puderzucker mit (wahlweise) Wasser oder Zitronensaft verrühren, bis er DICKflüssig ist (NICHT ZU DÜNN!). Das ist doch keine Hexerei - oder warum fragst du? - Aus Zeitmangel?
Ich selber wüsste gar nicht, ob es den auch FERTIG gibt; habe mich noch gar nicht darum gekümmert, weil ich den IMMER SELBER mache - schon immer und seit jeher! Und ganz ehrlich; ich würde den auch gar nicht fertig kaufen wollen!
Viel Spaß dir beim Backen und Kreieren; ich selber fange erst Anfang/Mitte Dez. an; das reicht auch noch, finde ich.
Gruß M.
Nachtrag
Antwort von kaempferin am 26.11.2009, 10:30 Uhr
Habe noch etwas vergessen - für einen BLAUEN Zuckerguss gibt es Lebensmittelfarbe, die es in verschiedenen Farben zu kaufen gibt. - Benutze ich auch des öfteren und finde sie echt gut. - Kann man auch sehr viel mit machen! 
Gruß M.
Re: plätzchen
Antwort von kaempferin am 26.11.2009, 10:40 Uhr
"Quetsch nen Schlumpf aus, oder so."
merci
Antwort von dr.snuggles am 26.11.2009, 10:54 Uhr
ich habe mich noch nie mit der zubereitung von zuckerguss beschäftigt. aber wenn das so easy ist, versuch ich das mal...
Re: plätzchen
Antwort von alphafrau1 am 26.11.2009, 11:14 Uhr
Es gibt doch blaue lebensmittelfarbe, damit kannst Du den weißen Guß einfach einfärben. VG pali
Re: Nachtrag zum Zuckerguß
Antwort von alphafrau1 am 26.11.2009, 11:17 Uhr
Ich rühr den Zuckerguß meistens mit Milch an, er ist dann so richtig schön weiß. Und falls er doch mal zu flüssig ist, einfach wieder Puderzucker dazu sieben. Fertigen Guß brauchst Du wirklich nicht kaufen, die Herstellung ist überhaupt kein Problem. VG pali
Re: merci
Antwort von kaempferin am 26.11.2009, 11:42 Uhr
Bitte - gern geschehen! 
Was, du hast dich noch nie mit der Zubereitung von Zuckerguss beschäftigt? Wie das? - Das meine ich aber nun nicht als Vorwurf (nein, ganz bestimmt NICHT!), sondern mich wundert das nur.
Aber ich bin ja sowieso DIE passionierte Selbermacherin schlechthin!
Gruß M.
kaempferin
Antwort von dr.snuggles am 26.11.2009, 11:44 Uhr
weil, ähem, weil, weil ich bislang noch nicht so gebacken habe.
kochen und backen hat sich erst mit dem kind in mein leben eingeschlichen. ich koche total gerne. aber backen...
Es gibt von Schwartau fertigen Zuckerguss
Antwort von Muddie2006 am 26.11.2009, 12:42 Uhr
Wie versprochen: Stupid keineahnungdiewievielte - Winterspecial
Gibts hier eigentlich noch wen, der NICHT sonderlich auf weihnachtsdeko steht?
Ach, verdammt! jetzt hab ich mich ausgesperrt
Für mich aktuell : Krampfadern ziehen --sorry, ein wenig geschmackvolles Thema
Normal verlinke ich ja nichts, aber das ist jetzt schon mehr als merkwürdig...
Haben wir Chris gestern eigentlich noch...
Geht los
