@Jana: Nicht lachen

Weiß auch nicht, was daran so amüsant ist.
Es ist eben Fakt, dass man erstens nicht alle Erreger runterbekommt (und es reicht eine sehr geringe Zahl, um sich anzustecken) und zweitens hat der Erreger die Tendenz, in das Gemüse hinein zu gehen, was ungewöhnlich ist, aber eben auch Tatsache.
Natürlich ist Händewaschen und Gemüse waschen eine gute Idee und hilft schon viel.
Aber nicht komplett.