Geschrieben von Feuerpferdchen am 13.09.2013, 15:54 Uhr |
Essenzusammenstellung
kommt ja darauf an, was man mit den Steaks vorhat, erstmal ist das ja nur ein Stück Bratenfleisch, geeignet zum Kurzbraten.
Wenn man es dafür verwendet, bekommt man keine Grundlage für eine Soße, also Knödel weglassen...
Wenn man aber das Stück Rindersteak, Schweinesteak, Lammsteak als normales Bratenfleisch nimmt (mache ich auch öfter, weil es leckerer, zarter, magerer ist ) bekommt man natürlich Soße und dazu passen dann auch Knödel. Wo es gerade um Banausen ging: Schweinefilets klopfe ich sogar platt und paniere sie
- Essenzusammenstellung - Pummelelfe 12.09.13, 17:57
- Re: Essenzusammenstellung - Einstein-Mama 12.09.13, 18:05
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- Was versteht ihr alle unter Steak? - Alexa1978 12.09.13, 20:13
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- Gegrillt oder nicht gegrillt, das ist hier die Frage. - maxwell! 12.09.13, 20:50
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- Re: Essenzusammenstellung - Feuerpferdchen 13.09.13, 15:54