Schulessen / Familienessen

Hallo
bei uns ist das immer in den Ferien der Fall, da habe ich mittags keine Zeit zum Kochen (spez. in den Sommerferien), da ich schon nach einer knappen Std. wieder arbeiten muss. Da kochen wir dann auch erst abends, dafür aber alle zusammen, jeder hilft u. dann gehts ruckzuck.

Tiefkühler nutze ich auch nicht, aber es kommt schonmal vor, dass ich z.B. Hackbraten morgens schon köcheln lasse bevor wir alle wegmüssen, dann muss er abends nur nochmal warm gemacht werden u. die Soße fertig. Reis kann man wunderbar "in der Kochkiste" quellen lassen, da muss man gar nix machen. Nudeln sind eh in 10 min gar u. Kartoffeln machen wir dann halt auch mal in Schale u. schälen sie bei Tisch.

Wir haben letztens mit den frischen Sommergemüsen Raclette gemacht, war total lecker u. nicht aufwändig.

viele Grüße