Nährstoffe bei vegetarischer Ernährung

Hallo,

meine Siebzehnjährige ist seit vielen Jahren konsequente Vegetarierin.
Sie hatte nie rigendwelche Mangelerscheinungen, ist selten krank oder auffallend müde und hat die Energie für viel Sport.
Nahrungsergänzungsmittel nimmt sie so gut wie nie.

Neben den von dir genannten Nahrungsmitteln solltet ihr auf genügend Vollkornprodukte achten, vor allem in Kombination mit Vitamin C.

Morgens Haferflocken mit Milch oder Joghurt und ein Glas Orangensaft - besser kann man nicht in den Tag starten.

Grüße
Tai