Das stimmt, wenn es mal eben einfach so klappt und ihr da auf passende Ärtze getroffen

Ja, wir hatten Glück, dass es offensichtlich "nur" die Fruktose war. Die Unverträglichkeit ist aber alleine durch's Weglassen echt aufwändig nachzuweisen, weil Fruktose fast überall drin steckt. Als Erwachsener ist man da bei genug Leidensdruck evtl. strikt genug. Für Kinder ist das aber extrem hart. Und das dann über Wochen durchzuziehen hat bei uns nicht funktioniert. Irgendwie hat sie doch immer wieder ein Stück Apfel oder gezuckerten Tee erwischt. Theoretisch hätte man ja sogar fast alle gut schmeckenden Gemüsesorten weglassen müssen. So konnten wir uns nach dem Test langsam an die verträgliche Menge Fruktose herantasten. Viel einfacher.