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Tipps aktuell im November 2014 Tipps aktuell  im November


Bei grauem Herbstwetter kann die Stimmung schon mal kippen, wir haben gute Tipps, wie Sie ganz schnell wieder ein Lächeln ins Gesicht bekommen. Außerdem verraten wir, wie uns die Farbe der Wände beeinflusst. Auch Mahlzeiten ohne Fleisch oder Fisch können lecker schmecken, probieren Sie unsere vegetarischen Gerichte und anschließend gibt es feinen Schokoladenkuchen!
 
Einen schönen November wünscht Ihnen
das Team von Rund-ums-Baby.de!
 
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Die neuen Themen:

Vegetarisch: Heut' essen wir kein Fleisch

Ein feiner Genuss – Schokoladenkuchen

Gegen den Herbstblues: Unsere Tipps für gute Laune

Bunte Wände – die Wirkung von Farben

 
Tipps der Woche
 

Ein feiner Genuss – Schokoladenkuchen

Ein feiner Genuss - Schokoladenkuchen

Hmmm, Schokolade bringt die Augen von kleinen und großen Naschkätzchen und -katern zum Leuchten. Zartschmelzende Schoki ist aber nicht nur pur oder mit feiner Füllung unwiderstehlich lecker, auch in einem duftenden Rührkuchen, in einer opulenten Torte mit Schokoladensahne, im Klassiker Kalter Hund oder in verführerischen Muffins sorgt Schokolade für vollen Genuss und Begeisterung bei den Schoki-Fans.


Das Wichtigste: die Qualität der Schokolade

Generell können Sie von dem Grundsatz ausgehen: Je besser die Schokolade, desto besser der Schokoladenkuchen. Greifen Sie also nicht unbedingt zur günstigsten Schokolade, wenn Sie für eine große Feier einen himmlischen Schokoladenkuchen backen wollen. Sicherlich kann man auch mit einfacher Blockschokolade einen feinen Kuchen backen, aber eine hochwertige, gute Zartbitter-Schokolade mit hohem Kakaoanteil sorgt für intensiven Schokoladen-Geschmack und verbessert das Backwerk enorm. Übrigens Kuvertüre besitzt einen hohen Fettanteil, deshalb muss man hier weniger bis keine Butter zufügen oder man nutzt sie zum Überziehen des Kuchens.

Zuerst: Schokolade schmelzen

In den meisten Rezepten muss die Schokolade mit Butter, denn die ist als Fett ein guter Geschmacksträger, zunächst geschmolzen werden. Dazu ist ein spezieller Simmertopf bestens geeignet. Der Topf kann zwischen der Innen- und Außenwand zu zwei Dritteln mit Wasser gefüllt werden, im Inneren kann die Schokolade schonend erwärmt werden, schmelzen und kann dabei nicht anbrennen. Während dieses Vorgangs rühren Sie die Masse regelmäßig durch, damit sich kleine Klümpchen lösen.

Wer keinen solchen Topf besitzt, der erledigt das Schmelzen in einem herkömmlichen Wasserbad: Geben Sie die Schokolade zusammen mit der Butter in eine Edelstahlschüssel. Sie wird auf einen Topf gestellt, in dem Wasser nicht zu stark kocht. Nun rühren Sie alles gut durch. Ist die Masse zu zähflüssig, geben Sie ruhig etwas Butter, alternativ Sahne oder Öl, dazu. Alternativ kann man Schoki auch bei wenig Watt in der Mikrowelle schmelzen.

Ein flüssiger Schokoladenkern – hohe Kunst

Ein flüssiger Kern im Schokoladenkuchen – das ist das optimale Ergebnis und hohe Schule. Wir verraten den Trick: Geben Sie ein Stück Schokolade zum Schluss in die Mitte von Muffins oder Kuchen und drücken Sie es in die Mitte der Teigmasse. Damit backt der Kuchen außen schön durch, während sich innen der Schokoladenkern langsam verflüssigt. Dies funktioniert bei diesen Muffins zum Beispiel optimal:

Diese Muffins können Sie ganz spontan backen bei plötzlichem Appetit auf Schoko-Kuchen. Lassen Sie 75 g Zartbitterschokolade mit 50 g Butter und einer Prise Salz im Wasserbad schmelzen, rühren Sie die Masse dabei immer schön durch. Dann fügen Sie 2 Eier, 50 g Zucker und 1 EL Mehl hinzu und verrühren wieder alles – fertig. Dann füllen Sie den Teig in 7 Muffin-Förmchen aus Silikon oder in gefettete Förmchen und in jeden Muffin drücken Sie in die Mitte hinein ein Stückchen Schokolade, das kann dunkle Schoki, Marzipan oder mit Milchcreme gefüllte Schokolade sein. Bei etwa 190 Grad Umluft müssen die Muffins dann 10 Minuten backen. Lassen Sie sie nur kurz abkühlen und vernaschen Sie die Küchlein dann am besten noch lauwarm.

Schnell, unkompliziert und schokoladig – der perfekte Schokoladenkuchen

Dieser Teig ist schnell angerührt, deshalb sollten Sie zunächst den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Lassen Sie dann zuerst in einem Topf 150 g Butter und 200 g Schokolade mit hohem Kakaoanteil schmelzen. Im nächsten Schritt trennen Sie vier Eier und schlagen das Eiweiß steif. Das Eigelb rühren Sie mit 150 g Zucker schön schaumig. Hier lassen Sie dann das Schoki-Butter-Gemisch einfließen sowie 2 EL Mehl und 100 g gemahlene Mandeln. Alles gut verrühren, zum Schluss hebt man den Eischnee vorsichtig unter. Nun geben Sie den Teig in eine kleine gefettete Backform mit 22 cm Durchmesser und schiebt diese für 20 Minuten in den Ofen. Nach dieser Zeit sollte der Kuchen außen fest und innen noch etwas flüssig sein, hmmm lecker, genauso wie wir Schokoladenkuchen am liebsten mögen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen, wer mag kann noch etwas Kakao oder Puderzucker darüber stäuben und dann aber schnell servieren.

Schoko-Muffins mit weißer Schokolade

Wer sagt denn, dass Schokoladenkuchen immer dunkel zu sein hat? Probieren Sie mal Schokoladenkuchen mit weißer Schoki! Hacken Sie dazu grob 250 g weiße Schokolade, lassen Sie 100 g Butter im Wasserbad schmelzen und mischen Sie in einem Messbecher 260 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver. In einer großen Rührschüssel verrühren Sie nun mit dem Schneebesen: die geschmolzene Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 200 ml Milch und 2 Eier. Zum Schluss sieben Sie das Mehlgemisch sowie die gehackte Schokolade dazu und verrühren alles zu einem glatten Teig. Diesen verteilen Sie auf Muffinförmchen oder füllen ihn in eine runde Springform, ganz wie Sie mögen und backen die Muffins bei 190 Grad etwa 20 Minuten, den Kuchen etwas länger. Machen Sie auf jeden Fall die Stäbchenprobe, bevor Sie den Kuchen entnehmen, wenn kein Teig am Stäbchen kleben bleibt, ist er durch gebacken. Nun können Sie das Backwerk noch mit weißer Kuvertüre, die Sie im Wasserbad geschmolzen haben, überziehen und mit Perlen oder Zucker-Dekor verzieren.

Für Genießer und besondere Momente: kleine Schokoladentorte mit Fruchtfüllung

Eine hohe, mehrstöckige Schokoladentorte macht Eindruck! Sie müssen ja nicht verraten, dass die Zubereitung kinderleicht war. Lassen Sie 200 ml Wasser aufkochen, in das Sie 60 g Kakao und 20 g Butter eingerührt haben. In einer großen Rührschüssel mischen Sie 160 g Mehl, 1 TL Natron, 190 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz. Dann verrühren Sie noch in einem zweiten Gefäß oder direkt im Becher 50 g saure Sahne mit 1 Ei. Alles, die Ei-Sahne und das Kakao-Gemisch, kommt in die Rührschüssel zum Mehl und wird mit dem Handrührgerät schön durchgerührt. Dann fetten und und stäuben Sie eine 18 cm-Springform mit Mehl aus, füllen den Teig ein und backen ihn bei 160 Grad Umluft auf der zweiten Schiene von unten etwa 50 Minuten. Dann muss der Teigboden auskühlen.

Nun ist die Füllung dran: Geben Sie 200 g getrocknete Aprikosen, 100 g Marzipanrohmasse und 100 ml Orangensaft in einen Blitzhacker und zerkleinern Sie alles. Dann braucht es etwas Augenmaß, eine ruhige Hand und ein scharfes Messer, Sie müssen den hohen Teig waagerecht in vier gleich dicke Böden teilen. Mit einem stumpfen Messer kann es schnell zu einem ungeraden Ergebnis kommen, deshalb nutzen Sie besser ein gutes Schneidegerät. Sollte der Boden nicht hoch genug gebacken sein, können Sie sonst auch nur drei Böden ausschneiden. Nun legen Sie den ersten Boden auf die Kuchenplatte und streichen vorsichtig ein Drittel der Fruchtfüllung darauf. Der zweite Boden kommt darüber, er wird wieder mit Aprikosen bestrichen usw. bis Sie mit dem vierten Boden das letzte Drittel Fruchtfüllung abdecken.

Für den Überzug benötigen Sie wieder einen Topf. Füllen Sie 75 ml Wasser ein und rühren Sie 80 g Zucker sowie 10 g Kakao hinein, die Masse muss aufkochen und zu einem Sirup einkochen. Nun hacken Sie 150 g Zartbitter-Kuvertüre grob und lassen Sie im Sirup auflösen. Anschließend muss die Glasur etwa 20 Minuten abkühlen, bevor Sie den Kuchen damit von allen Seiten schön einstreichen können. Noch etwas Kakao darüber stäuben – fertig ist die Schoki-Torte.

Schokoladen-Kekse für Schokoholics: Cookies mit gehackten Nüssen

Es muss nicht immer Kuchen sein, Schokoladen-Kekse sind ebenso lecker: Hacken Sie im Blitzhacker zuerst 250 g Pecannusskerne grob, dann 150 g Schokolade mit 85 % Kakaoanteil. Weitere 150 g der Schokolade lassen Sie in kleinen Brocken im heißen Wasserbad schmelzen. Dann können Sie schon den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. In einer großen Rührschüssel verrühren Sie anschließend mit dem Handrührer 300 g weiche Butter mit 250 g braunem Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz. Nun rühren Sie einzeln noch 2 Eier unter. In einem zweiten Gefäß mischen Sie 350 g Mehl, 2 TL Kakao und 2 TL Natron und sieben es in die Rührschüssel – dann rühren Sie alles schön durch. Die geschmolzene und die gehackte Schokolade fügen Sie zusammen mit den gehackten Nüssen auch noch hinzu und heben alles locker unter.

Mit einem großen Abstand, da die Kekse weit aufgehen, können Sie jetzt etwa sechs große Teigkleckse auf das Backpapier setzen und mit dem Löffel flach drücken. Im Ofen müssen die Cookies etwa 15 Minuten backen. Dann vorsichtig auf dem Gitter auskühlen lassen und währenddessen weitere Keks-Ladungen backen.

 
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Die Tipps aus dem Monat:

2017

Oktober

Frisches Brot - selbst gebacken schmeckt‘s am besten
Weniger Staub - Tricks wie man Staub vermeidet
Wohnungssuche - was bedeuten die Kürzel?
Im Kerzenlicht: Alles rund um Kerzen

September

Food-Pops für die nächste Party
Frische Früchte - leichter Genuss mit Obst
So halten Sie Ordnung
Hygge - der neue Trend: So wird Ihr Zuhause gemütlich

August

Kalte Gerichte für heiße Tage
Balkonien: So genießen Sie den Urlaub zu Hause
Mit diesen Tricks erleichtern Sie sich das Kochen
Mücken: so vertreiben Sie die Plagegeister!

Juli

Spanische Köstlichkeiten - das schmeckt nach Urlaub
Heidelbeeren - süß und gesund
Schneller einkaufen: so geht’s!
Rabattaktionen - die Tricks der Möbelhändler

Juni

Herrlich saftig: Pfirsiche und Nektarinen
Die häufigsten Verschwenderfallen in der Küche
Auf zur Radtour - mit dem E-Bike
Der Sommer naht: Rasenpflege im Juni

Mai

Selbstgemachte Pizza - da greifen alle zu
Rosmarin - perfekt für feine Gerichte
Kleidung: Wäsche färben leicht gemacht
Dinge, die man im Haushalt regelmäßig austauschen sollte

April

Schnell fertig: Leckere Gerichte mit Eiern
Orangensaft - die Unterschiede zwischen Nektar, Fruchtsaftkonzentrat und Direktsaft
Ostereier natürlich färben - so geht`s
Einfache Regeln für eine saubere Küche

März

Frühling auf dem Teller: Radieschen, Gurke und frischer Schnittlauch
Zur Fastenzeit - Tees und Säfte
Nässeschutz - So werden Ihre Schuhe wieder schön
Der Klettverschluss hält nicht mehr - was tun?

Februar

Die Klassiker der Küche: Königsberger Klopse, gefüllte Paprika und Senfeier
Faschingsgebäck - finden alle Narren lecker
Kuschelwarm: Wolldecken pflegen
Wichtig: Wohnungsübergabeprotokoll - was sollte drin stehen

Januar

Hähnchen für Kinder - dreimal anders, dreimal lecker
Rohmilch, Frischmilch, Vorzugsmilch - blicken Sie noch durch?
Pfiffige Ideen für die Kunstwerke im Kinderzimmer
Tipps für die Pflege der Zimmerpflanzen im Winter

2016

Dezember

Köstliche Lieblingsplätzchen: Viel Spaß beim Backen und Naschen!
Selbstgebastelt - Weihnachtsschmuck für die richtige Stimmung
Tolle Salate für Heiligabend
Mit und ohne Alkohol: bunte Cocktails für den Jahreswechsel

November

Pastinaken - probieren Sie diese Rezepte
Nüsse - für eine vollwertige Ernährung
Bügelfrei - wie Sie Ihre Kleidung nicht mehr bügeln müssen
Hamster, Meerschweinchen und Kaninchen - wenn ein Tier einzieht

Oktober

Gruselig: schaurige Köstlichkeiten zur Halloween-Party
Mohnkuchen - der schmeckt lecker!
Wichtig: So putzen Sie richtig
Wohin mit dem Herbstlaub?

September

Im Herbst: Champignons, Pfifferlinge und Austernseitlinge
Wassersprudler - eine lohnenswerte Anschaffung?
Hausbau - wie Sie häufige Probleme vermeiden
Haushaltshilfe - was zu beachten ist

August

Hmmm, das schmeckt nach Urlaub: Südtiroler Spezialitäten
Himbeeren - für alle kleinen und großen Feinschmecker
Blitzeblank: glänzende Fliesen und saubere Fugen
Mieterhöhung - diese müssen Sie nicht akzeptieren

Juli

Lecker, mit uns ist gut Kirschen essen!
Salatsoßen - hmm, ein feines Dressing krönt jeden Salat
Gewitter im Sommer - was jetzt zu beachten ist
Kühlbox und Kühltaschen - was ist empfehlenswert?

Juni

Grillsaison: Leckere Rezepte für die ganze Familie
Putzmittel - welche Reiniger sind überflüssig?
Zum Braten und Kochen: Tipps für neue Töpfe
Rattan und Korb - Pflege der Gartenmöbel

Mai

Blumenkohl und Brokkoli - ein gesundes Duo
Süß, saftig und voller Vitamine: Ananas ist immer lecker
Für einen gesunden, erholsamen Schlaf - die richtige Matratze
Zusätzlicher Minijob - das sollten Sie wissen

April

Kohlrabi - knackiges Frühlingsgemüse
Obst und Gemüse aus eigener Ernte: Tipps für Garten und Balkon
Ausmisten: Was wird aus den Altkleidern?
Haustier Hund - wichtige Fragen vor der Anschaffung

März

Karotten - für Rübli-Salat, Möhrensuppe und feine Muffins
Tolle Torten für besondere Gelegenheiten
Mülltrennung - welcher Müll kommt wohin?
Frühjahrsputz - Jetzt wird richtig sauber gemacht!

Februar

Suppen, Mousse oder Gemüsekuchen - winterliche Vorspeisen
Mango - viele Rezepte für feine Gerichte
Rauchmelderpflicht - Wissenswertes für Auswahl und Installation
Ärger mit dem Handwerker - Ihr gutes Recht!

Januar

Mal was anderes: asiatische Suppen
Hemden bügeln - das ist keine Wissenschaft
Richtig heizen - für mollige Wärme
Das lieben die Kids - Vögel füttern im Winter

2015

Dezember

Deko für den Baum - so wird der Christbaum ein Hingucker
Tipps für ein entspanntes Weihnachtsfest
Fitnessgeräte unterm Weihnachtsbaum
Fingerfood und Snacks - Silvester ganz lecker

November

Herzhafte Herbstgerichte - die wärmen von innen
Basilikum, Thymian und Oregano - leckere Kräuterküche
TV-Kauf - Kriterien für den neuen Fernseher
Wohnen mit Kindern - so sichern Sie die Wohnung

Oktober

Herbstküche: Leckere Kürbis-Rezepte
Apfelkuchen - da naschen wir gern!
Verstopfter Abfluss - und nun?
Herbstanfang im Kleiderschrank: Sommerkleidung richtig aufbewahren

September

Mangold - hier greifen alle zu
Pudding und Cremespeisen - Nachtisch ist immer gefragt
Toll für alle Zimmer: gestalten mit Tafelfarbe
Nachbarschaftsstreit - diese Rechte hat man

August

Lecker: Indisch kochen und genießen
Gemüse einlegen - reiche Auswahl im August
Gewusst wie: Parkett schonend reinigen
Junggesellinnenabschied - Ideen für eine Party

Juli

Auberginen - Rezepte für jeden Geschmack
Puddingschnecken, Nusszöpfe oder Hefekranz - Leckeres für die Kaffeetafel
Erste-Hilfe-Kasten für Unfälle im Garten
Ab in den Urlaub: Tipps zum Beladen des Autos

Juni

Selbst gekochte Marmelade - damit begeistern Sie Ihre Familie
Partyhäppchen zur Mittsommernacht
Gut schlafen - Vorhänge und Rollos fürs Schlafzimmer
Grillen, feiern, Gartennutzung - was Mieter beachten müssen

Mai

Feiner Frühlingsgenuss: Gerichte mit Lachs
Überbacken: Sandwich, Toast und Baguette
Epilierer, Lockenstab und Gesichts­reinigungs­bürste: kleine Geräte für die Schönheit
Hübsch gemacht: Frühjahrskur für Ihre Gartenmöbel

April

Low Carb - leichter und glücklich mit wenig Kohlenhydraten
Herzhaftes Gebäck - das perfekte Fingerfood
Ist ein Wasserbett für uns geeignet?
Hochzeit - Rituale und Spiele zum Fest

März

Nie mehr ohne: Ideen für ein leckeres Frühstück
Ein Kaffee am Morgen - welche Kaffeemaschine soll es denn sein?
Saugroboter - eine nützliche Anschaffung?
Selbstauskunft für die Wohnung

Februar

Rote Bete - tolle Farbe, toller Geschmack
Schnell fertig: Rezepte für Turbo-Kuchen
Trend Boxspringbetten - das sollen Sie wissen
Nebenkostenabrechnung - was muss der Mieter zahlen

Januar

Leckere Gerichte mit Brokkoli
Wenig Schlaf - Frischetipps für ein aufgewecktes Aussehen
Do-it-yourself: Möbel verschönern
Reklamation - Ihr gutes Recht beim Einkauf

2014

Dezember

Köstlichkeiten im Advent
Weihnachtsdeko: ein Mix aus Materialien und Farben
Geschenkideen aus der Küche
Silvesterspaß: lustige Spiele, Bräuche, Traditionen

November

Vegetarisch: Heut' essen wir kein Fleisch
Ein feiner Genuss – Schokoladenkuchen
Gegen den Herbstblues: Unsere Tipps für gute Laune
Bunte Wände – die Wirkung von Farben

Oktober

So schmeckt der Herbst: nach Zwetschgen und Pflaumen
Schnellkochtopf - die Vorteile für Familien
Neue EU-Verordnung: Tipps zum Staubsauger
Umzug - so vermeiden Sie Stress und Chaos

September

So erstelle ich einen Wochenplan für die Familienküche
Zucchini - ein Gemüse für jede Gelegenheit
Backofen reinigen - so entfernen Sie hartnäckigen Schmutz
Fit durch den Haushalt

August

Für den Spielplatz: schnelle Snacks zum Mitnehmen
Schnell zubereitet - Smoothies aus frischen Zutaten
Haushalt tipptopp - Organisation ist alles
Sonnencremeflecken in der Kleidung - und nun?

Juli

Selbstgemachtes Eis - einfach unwiderstehlich lecker
Johannisbeeren - lecker und gesund
10 Tipps für die Küchenhygiene im Sommer
So bleibt die Wohnung auch bei Hitze kühl

Juni

Was koche ich heute - einfache und schnelle Gerichte
Vegetarisch grillen - die besten Rezepte
Tipps und Ideen für eine Babyparty oder Babyshower
Bad putzen - so gehen Sie vor

Mai

Fisch - so mögen ihn auch die Kleinen
Kleiner Knigge: so wird der Tisch gedeckt
Haushaltsbuch richtig führen - so geht's
Haushaltshilfe, Kinderfrau, Handwerker - alles steuerlich absetzbar!

April

Festtagsmenü zu Ostern
Leckerer Streuselkuchen - so geht's
Deko für die Eingangstür
Der Herd - Tipps zur Reinigung des Kochfelds

März

Leckeres für die Brotdose
Zitrusfrüchte für Kuchen, Muffin und Dessert
Osterdeko zum Selbermachen
Kugelschreiberflecken - so entfernen Sie sie richtig

Februar

Geflügelsalat selbstgemacht!
Hmmm - Apfelstrudel
Ganz leicht: Glanz für Messing
Kuschelweich - so bleiben Handtücher weich und saugfähig

Januar

Quiche - Spezialität in allerlei Varianten
Rührkuchen - praktisch und beliebt bei der ganzen Familie
Im Winter die Kühlgeräte abtauen
Freundlicher Empfang - Tipps für den Flur

2013

Dezember

Weihnachtsplätzchen - diesen kann keiner widerstehen
Pute, Ente, Gans - so gelingt der Braten
Geschenktipps - Ideen zum selber machen
Silvesterparty: Eine gute Planung spart viel Zeit!

November

Pasta - rund um die Nudel
Bei diesen Desserts schmelzen Sie dahin
Essig - der Alleskönner im Haushalt
Basteln und werkeln: kreative Ideen für die Herbststimmung

Oktober

Der Herbst schmeckt deftig - mit Pilzen und Lauch
Frisch gebacken: duftende Waffeln
Feng Shui - die Basics für die Einrichtung
Stricken - der neue Trend

September

Jetzt: Äpfel zum Nachtisch
Leckeres für das Abendbrot
Flüssig, Color oder Kompakt: Rund ums Wäsche waschen
Knete, Tinte, Wachs - Tipps gegen Flecken

August

Erfrischend und lecker: Melonen
Einfach - und einfach lecker: Früchte auf Biskuit
Auf die Leine: Wie Wäsche im Sommer schonend trocknet
Langweiliges Badezimmer? Auf zur Wellness-Oase!

Juli

Köstlich: bunte Beilagen für die Grillparty
Leckere Süßigkeiten aus Obst
Tipps zu Kühlschrank und Tiefkühler - für frische Lebensmittel im Sommer
Idyllisch: schöne Ideen für Ihren Balkon

Juni

Cremesuppen - die löffeln auch Kinder weg
Tipps für den Kindergeburtstag im Freien
Wandfarbe - Einzelheiten für den Anstrich
Pflegeleicht: Kokos- oder Sisalteppiche

Mai

Leicht, lecker, cremig: Quark und Joghurt
Hmm... Kirschkuchen in allerlei Variationen
Die Küchenmaschine - ein Alleskönner
Selbst ist die Frau - der Werkzeugkasten

April

Für Groß und Klein: Vielerlei aus Ei
Öle - die gesunden Fette
Deko-Ideen: So holen Sie den Frühling ins Haus
Wenig Platz - Tipps für Ordnung auf kleinstem Raum

März

Osterbrunch: Leckereien für einen gemütlichen Vormittag
Muffins - kleine Nascherei zum Kindergeburtstag
Ab auf die Fensterbank: Hier gedeihen jetzt frische Kräuter
Spuren auf dem Teppich - so kriegen Sie ihn wieder sauber

Februar

Curry und Kokosmilch - eine tolle Kombi
Brotaufstrich - so wird das Sandwich lecker
Kreative Deko für die Küche
Mangel in der Mietwohnung - welche Rechte hat der Mieter?

Januar

Mehlspeisen - fast wie in der Berghütt'n
Extraportion Vitamine: herzhafte Wintersalate
Milchaufschäumer - so wird der Schaum schön luftig!
Kuschelige Kissen - selbst genäht

2012

Dezember

In der Vorweihnachtszeit: Backen mit Zimt und Vanille
Für die Feier: Fondue zu Silvester
Kauf dir was: Geldgeschenke originell verpacken
Fensterdeko für die Weihnachtszeit

November

Kohl - so mögen auch Kinder das gesunde Kraut
Hurra, heut gibt's Gnocchi!
Kleine Messerkunde: Tipps zur Aufbewahrung und Pflege
Atmungsaktiv und strapazierfähig: Funktionskleidung pflegen

Oktober

Fleischpflanzerl oder Bulette: Tipps für perfekte Frikadellen
Käsekuchen - schmeckt der aber gut!
Frischer Glanz für trüben Edelstahl
Schöner mit Bildern: Tipps zum Aufhängen der Kunstwerke

September

Pesto - das I-Tüpfel für Nudeln
In Kuchen, Desserts und Ragouts: süße Weintrauben
Tipps für umfassenden Brandschutz
Die gedeihen immer: fünf robuste Zimmerpflanzen

August

Beeren sorgen für süß-säuerlichen Sommerspaß
Leichte Sommergerichte - Rezepte für heiße Tage
Bücher im Reisekoffer - Tipps für den E-Book-Reader
Wasserhärte - Auswirkungen dieser Angabe

Juli

Gesund und lecker - feines Geflügel
Wunderbar erfrischend - die Gurke
Ideen für eine tolle Sommer-Deko
Leinen: Was ist bei diesem Sommerstoff zu beachten?

Juni

Frische Ernte: feine Blattsalate
Schnell gemacht: Leckere Kuchen für den Kindergeburtstag!
Bettwäsche für die warmen Monate
In der Urlaubszeit: So schieben Sie Einbrechern den Riegel vor

Mai

Hmmm, die süße, leckere Erdbeerzeit...
Jetzt wird der Picknick-Korb gepackt
Lackiert, gewachst, geölt - so pflegen Sie Holz
Jetzt geht's los: Paprika, Tomate und Beeren für den Balkon

April

Wunderbar würzig: Der Start in die Bärlauch-Saison
Wissenswertes rund um das Ei
Es grünt und blüht: Wie Sie sich den Frühling ins Haus holen
Trocknen erlaubt? Textillabels richtig deuten

März

Mit Pfannkuchen begeistern Sie Ihre Kinder
Lust auf was Frisches? Her mit dem Salat!
Bio - was das Gütesiegel verspricht
Umtopfen - wenn Pflanzen einen neuen Topf bekommen

Februar

Im Winter schmeckt heißer Eintopf
Bananen und Kiwis: Ein köstliches Doppelpack
Einfrieren - das sollten Sie wissen
Stimmungskick im Winter: buntes Blumenbukett

Januar

Jetzt interessiert uns die Bohne
Wolle, Fleece oder Daune - was wärmt am besten?
Auch die Spülmaschine braucht regelmäßig eine Reinigung
Mieterpflichten bei Schnee und Eis

2011

Dezember

Frisch aus dem Ofen: selbst gebackener Stollen
Kleinigkeiten für das Buffet am Silvesterabend
Basteln: Anhänger für den Weihnachtsbaum
Das wünsch ich mir: Praktische Küchenhelfer

November

Feine Chutneys aus Herbstfrüchten
Softshell-Jacken richtig pflegen
Zeit für Tee - Tipps für die richtige Zubereitung
Die liebe Nachbarschaft - Regeln für Bohren, Kinderlärm und Laubsauger

Oktober

Schnitzel: So gelingt Ihnen die Leibspeise vieler Kids
Herbstlich schmücken: Kürbisse, Moos und Beerenzweige
Ideen für eine schicke Aufbewahrung
Fit für den Winterschlaf: Pflanzen gut überwintern

September

Birnenernte - für Torten, Salate und zu Käse
Avocado - ganz schön vielseitig
Etikettenschwindel: Auf welche Güte-Siegel ist Verlass?
Flecken - hat der Teppich noch eine Chance?

August

Tomatenzeit - Leckeres aus dem roten Gemüse
Rucola - grüne Blätter mit würziger Note
Mikrofaser: Was kann dieser Stoff tatsächlich?
Dampfbügelstation - wann lohnt die Anschaffung?

Juli

Kartoffelsalat - Variationen des Klassikers
Marinaden für die Grillfeier
Gardinen - so werden die Vorhänge sauber
Lebensmittel im Sommer richtig lagern

Juni

Endlich Erdbeerzeit: Jetzt haben die süßen Früchtchen Hauptsaison
Tacos und Burritos - heut wird's mexikanisch
Auch der Sonnenschirm benötigt Pflege
Balkon im Schatten - die passenden Pflanzen

Mai

Lecker! Die Spargelsaison hat begonnen!
Kosmetik aus der Küche: Peeling selbst gemacht
Kein Eintritt für Insekten: Fliegengitter schützen
Grasflecken auf der Hose - so bekommen Sie den Fleck weg

April

Hamburger selbst gemacht - vollwertig und gesund
Kresse - schmackhafte Rezeptideen
Worauf beim Brot-Kauf zu achten ist
Sehr dekorativ: Türkranz und Blumengesteck

März

Lecker und leicht - frischer Fisch kommt auf den Tisch
Obstsaft oder Gemüsesaft - mit dem Entsafter geht's fix
Jetzt geht's los: Der Garten wird fit für den Frühling
Für den Durchblick: Fenster putzen

Februar

Kindergeburtstag: Tolle Torten für die Geburtstagsparty!
Risotto - so klappt es mit dem Klassiker
Babyöl auf Edelstahl - die kleinen Tricks im Haushalt
Trotz Hausarbeit - Winterschutz für weiche Hände

Januar

Gemüse gut versteckt - so schmeckt es auch dem Gemüsemuffel
Mhm, lecker und gesund: Honig
Mütze, Socken und Stulpen - Wolle richtig pflegen
Kopfkissen und Bettzeug - worauf muss man achten

2010

Dezember

Weihnachtsbäckerei - hier dürfen Kinder helfen
So wird's festlich - stilvoller Weihnachtsschmuck
Nur eine Kleinigkeit - Geschenke-Tipps
Glücksecken und Glückskekse für Silvester

November

Mhm, Spinat gibt Kraft - und schmeckt gut
Rezepte für die Brotbäckerei
Schuhpflege bei Matschwetter - so geht`s
Hausratversicherung: Wann macht sie sich bezahlt?

Oktober

Super-Knolle - knusprige und gesunde Kartoffelideen
Einfach Käse - Infos zu Feta, Mozzarella und Ricotta
Anleitung zum Drachenbauen
Zitrone, Lavendel oder Vanille - wie wirken Düfte?

September

Kulinarischer Herbstanfang: Zwiebel- und Zwetschgenkuchen
Welche Pfanne ist ideal: Beschichtet, Gusseisen oder Edelstahl?
Ordnung im Kinderzimmer - Aufbewahrungstipps
Zum Selbermachen: Fotos liebevoll in Szene setzen

August

Mal was anderes: Kalte Suppen
Stimmungsvoll: Sommerfrische Tischdeko
Fruchtfliegen - Tipps gegen die Insektenplage
Basteltipps mit Sonnenblumen

Juli

Ideen für erfrischende Sommergetränke
Reiseproviant - frische Snacks für unterwegs
Mitbringsel: So kommt das Gastgeschenk groß raus
Kostenvoranschlag - das sollten Sie wissen

Juni

Fußball-WM: Leckere Snacks für die spannenden Spiele
Kräuter-Sträußchen für die Küche - dekorativ und duftend
In Szene gesetzt: Tipps für gelungene Familienfotos
Hilfe, Spontanbesuch - ein paar Putztipps für die Schnelle

Mai

Rhabarber - Zeit für leckere Kuchen und Desserts
Was passiert beim Blanchieren und beim Pochieren?
Wachse Blümchen, wachse - Informationen zum Düngen
Sauber - auch die Waschmaschine verträgt einen Putzgang

April

Leckere Frühlingsküche: Kochen mit frischen Kräutern
Günstig kochen: Sparen fängt mit guter Planung an
Aprilwetter: So imprägnieren Sie Ihre Wind- und Wetterjacke
Jetzt den Drahtesel flott machen: Die Fahrradsaison beginnt

März

Ostern naht: Eiersalat, Rüblitorte und leckerer Lammbraten
Mhm Kaffeegenuss: Latte Macchiato, Espresso oder Cappuccino
Frische Deko für den Frühling: Bunter Blumenschmuck
Die ersten Sonnenstrahlen - jetzt die Balkonbepflanzung planen

Februar

Fasching: Kinderbowle, Konfettisalat und Apfelmuskuchen
Strategie beim Wohnungsputz - ein Plan macht`s leichter
Pep für die Wände: Tattoos und Sticker zum Aufkleben
Nicht alles ist erlaubt: Die Renovierungsklauseln im Mietvertrag

Januar

Alles Banane: im Shake, im Kuchen und im Dessert
Frischekur für Teddy, Lieblingspuppe und Bausteine
Wissenswertes zu Zusatz- und Konservierungsstoffen
Schnee und Matsch - so wird die Wohnung schnell wieder sauber