@ sijojofral

Das Salz in der Kuerbissuppe ist kein Problem, wenn nicht in jedem anderen Lebensmittel, das mit auf dem Tisch liegt auch noch Salz ist. In manchem ist es halt noetig und in manchem nicht.

Wir kaufen bis auf wenigste Ausnahmen nichts fertiges. Und wenn, wird auf die Zutaten geachtet.
Wir werten den ueblichen Speiseplan auf durch
Buchweizenmehl, Dinkelmehl statt Weissmehl, aber nicht 100%.
Quinoa
Chia Samen
Hanf Samen in Rohkostqualitaet (Bioladen)
Dinkelnudeln, oder am allerliebsten die von Byodo (?)aus dem Bioladen (dreifarbige Spiralen, rot weiss gruen)
Emmerflocken, Haferflocken, etc..
Kleie oder Essen puerieren statt Mehlschwitze (macht das ueberhaupt noch jemand?)
Rohrohrzucker
Weinstein statt Backpulver
Viel Gemuese und Obst!
Bio Ketchup
Gesunde Aufstriche, Bio Nutella aus dem Bioladen, Marmeladen mit Pektin statt Guarkernmehl (Ich muss sehr auf Histamin achten!)
daempfen statt duensten/braten.



Es gibt tausend Kleinigkeiten, auf die man gucken kann.
Einfach mal die Zutaten ansehen.
Guckt was ihr gerne esst, und 'entschaerft'/ersetzt es einfach.
Geht einfach mal'mit offenen Augen druch den Supermarkt. Oder durch den Bioladen. Aber ueberall gilt: Augen auf, alles lesen! Dauert Anfamgs, aber man hats danm schnell raus.
Hab jetzt keine Zeit, Familie steht vor der Tuer, wir haben Kaffeeklatsch.

LG