Lieber Dr Bluni!
Ich habe industriell abgepacktes Speiseeis gegessen, in dem Eiskristalle waren . Also war es evtl schonmal aufgetaut. Wie groß ist die Gefahr einer Infektion mit Listerien? Danke für ihre Nachricht !
von
Chrissi38
am 11.06.2014, 17:14
Antwort auf:
Listerien
Hallo,
es ist richtig, dass das offene Speiseeis als eine der möglichen Infektionsquellen für diese Krankheitserreger genannt wird. Und sofern Sie jegliches Restrisiko für diese - in der Schwangerschaft sehr seltene Infektion - meiden möchten, dann verzichten Sie am besten komplett auf den Genuss des Speiseis und dann aber auch auf alle anderen potentiell gefährlichen Lebensmittel, die mit diesen Keimen belastet sein könnten.
Liebe Grüße
VB
von
Dr. med. Vincenzo Bluni
am 11.06.2014