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Salat mir Chinakohl und Paprika

von Judith

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Zutaten:

1 Chinakohl
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen
200 g Räucherspeck
250 g Gouda
1 Becher süße Sahne
1 Becher Schmand
Salz, Pfeffer, Chilipulver

 
Zubereitung:

Den ganzen Chinakohl in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschoten fein würfeln, Erbsen und Mais abtropfen. Alles mischen. Den Speck fein würfeln und cross anbraten, das Fett weggießen.
Zusammen mit dem gewürfelten Käse in den Salat geben.
Sahne und Schmand mischen und kräftig würzen. Über den Salat geben, gut durchrühren und ziehen lassen, am besten über Nacht !!!

Bemerkungen:

Sehr lecker und würzig :-)
 
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Bewertungen und Kommentare zu diesem Rezept

5-Sterne Rezept   falcone am 28.08.2007

Sehr lecker und leicht zum zubereiten... :-)
 
     

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