Kind soll Vatersprache lernen-aber Vater spricht..

Verständlich, dass Du enttäuscht bist.
Es wird sicher schwer, Deinen Mann dazu zu bringen, seine Sprachgewohnheiten zu ändern, wenn er dazu selber nicht so richtig entschlossen ist. Vielleicht wenn Ihr eine längere Zeit in Portugal verbringt oder öfter Kontakt mit Portugiesen in Eurer Umgebung habt? Gibt es vielleicht eine Familie, wo es anders läuft, die Kinder also zweisprachig sind?
Würde ihm die Vorstellung zu Denken geben, sein Sohn könnte es später bedauern, dass er nicht als Kind portugiesisch lernen durfte? (Letzteres hat man ja oft, wenn die Eltern ihre Kinder trotz der Möglichkeit einer mehrsprachigen Erziehung nur mit der Umgebungssprache konfrontiert haben. Mein Mann ist auch ein bisschen so ein Fall - seine Mutter hätte ihre zweite Muttersprache an ihn weitergeben können, behauptet auch, es versucht zu haben und dass er es damals als Kind abgelehnt hat, aber mit Sicherheit hat sie es nicht wirklich oft probiert und meist die Mehrheitssprache mit ihm gesprochen). sie ist auch jetzt manchmal noch skeptisch, wenn ich mit ihrem Enkel anders spreche ("Dann verstehe ich ihn ja gar nicht....!"), hat sich unserer Entscheidung aber "gefügt" und sieht inzwischen auch, dass das recht problemlos funktionieren kann.
Bücher und Filme allein werden ja auch schnell mal von den Kindern abgelehnt, wenn sie spüren, dass da irgendein sprachkonflikt oder Hemmnis dahintersteckt. Dagegen halte ich das Nachhelfen bei der Herstellung einer Sprachumgebung für die schwächere Sprache für besonders nützlich - sowohl für die Akzeptanz der Sprache beim Kind als auch als Hilfe für den Partner, der schlicht den schwereren Part hat die Nichtumgebungssprache mit dem Kind konsequent zu sprechen. Es gibt eben Menschen, denen das unangenehm ist, die gewohnt sind, sich sehr der Umgebung anzupassen - in vielerlei Hinsicht und so eben auch in sprachlicher. Vielleicht gehört ja Dein Mann zu diesen. Wenn Du selbst portugiesisch kannst, versuch doch die Sprache als Familiensprache einzuführen und antworte ihm auf sein Deutsch nur noch portugiesisch, vielleicht hilft ihm das ja auch.
Etwas besseres fällt mir leider auch nicht ein.