DK-Ursel
Hej allesammen! Eindeutig Herbst, hin und wieder sehr stilles Wetter, sehr schön - und dann wieder Regen, Regen, Regen --- ich habe die letzten Äpfel vom Baum geholt, bevor sie runtergepustet werden, und zu Apfelmus gekocht. Wir haben noch eine Arbeitswoche zu den einwöchigen Herbstferien, also nochmal volle Kraft voraus, viel getrenntes Essen und Resteküche. Rückblick auf die letzte Woche: 2.10..-.8.10...: Montag: Rest Braten für meinen Mann, ich ??? etwas Knäckebrot im Chor, glaube ich Dienstag: mein Mann war unterwegs und bekam dort smörrebröd, ich einen Salat unterwegs Mittwoch: Lasagne auf Wunsch der Tochter, die zum Essen kam Donnerstag: mein Mann Rest Lasagne; ich einen Bulgursalat zwischen 2 Kursen Freitag: Porree mit Frikadellen Samstag: Kürbissuppe mit Fleischklößchen Sonntag: Auflauf mit Resten (Porree, Kart., Frikadellen) Ich wünsche Euch allen eine gute Woche - Ursel, DK
Bei uns gab es diese Woche auch Lasagne, allerdings am Donnerstag.
Normalerweise esse ich seeehr wenig Fleisch, aber in der Schwangerschaft umtreibt es mich wieder mit der Fleischeslust 
So hab ich meine erste Lasagne nach original italienischem Rezept (lt. Chefkoch) gemacht, so richtig mit kleinen Karotten, Wein abgelöscht und lange köchlen lassen uuuuund selbstgemachter Bechamelsauce...
Das war die leckerste Lasagne die ich in meinem Leben je gegessen, geschweige denn zubereitet, habe.
Habe aber auch am Fleisch nicht gespart und Tatar vom Metzger gekauft!
Das muss es dann schon sein, weil ich das Fleisch dann so mager wie nur irgend möglich haben möchte!
Ich hoffe inständig, dass ich diese Lasagne in Zukunft immer so hinbekomme 
02.10. - 08.10.
Montag: Hat der Mann was von Subway mitgebracht.
Dienstag: vegetarische Hotdogs
Mittwoch: Pizza zum selberbelegen (Peperonisalami, fr. Pilze, Paprika & Knobi)
Donnerstag: Lasagne, dazu grüner Salat
Freitag: Mit der Freundin beim Mexikaner -> Quesadillas mit Wedges und Salat
Samstag: Nudeln, bestellt beim Italiener
Sonntag: Für mich TK-Pizza, da der Mann krank ist und Suppe wollte und das Kind nach Pesto Nudeln schrie...
Juhu, ich kriege alles zusammen! Mo: Nudeln mit Hackfleischsoße Di: waren wir essen, ich: schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und Salat, Mann (will abnehmen ...): Steak und Salatplatte, Kinder: Kinderschnitzel mit Pommes (Sohn) und Spätzle mit Soße (Tochter) Mi: Hühner-Nudelsuppe mit Gemüse (eingefrorener Rest von vorletzter Woche) Do: Kürbissuppe mit gerösteten Brotwürfelchen Fr: Fleischkäse, Bratkartoffeln, Grünzeug, Salat Sa: mit gewürztem Hackfleisch gefülltes und mit Käse überbackenes Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine) aus dem Ofen und Salat; Kinder: Hackbällchen statt gefülltem Gemüse ... abends dann noch bei Freundin eingeladen, wo es mit einer sehr mächtigen Soße überbackenes Kassler und Salat gab. So: Spanferkelfest im Nachbardorf. Drei Mal dürft Ihr raten, was es gab ... mit schwäbischem Karroffelsalat; Kinder: Chicken Nuggets mit Pommes
Mo. Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti und grünem Salat Di. Indisches Curry mit Mango und Huhn Mi. Roastbeef mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat Do. Apfelpfannkuchen Fr. Tomatensuppe mit selbstgebackenem Weißbrot Sa. Selbstgemachte Pizza (meine mit gerösteten Paprikas und Parmesan) So. Ente, Kartoffelknödel und Blaukraut, verschiedene Salate Lg und allen ne schöne Woche
Hallo . Mache auch wieder mit und hoffe ich bekomme alles zusammen. Das ist jedes mal ein kleines Kopf zerbrechen. 
Mo: Reste vom Vortag: Linsen und Spätzle
Di: mit den Schwiegereltern Essen gegangen: Geschmelzte Maultaschen mit Zwiebeln und Bratensoße
Mi: Ofengemüse mit Kräuterquark
Do: Reste vom Vortag mit Kräuterbaguette
Fr: Gefüllte und überbackene Enchiladas mit Salat
Sa: Reste vom Vortag mit Salat
So: Fleischkäse mit Bohnengemüse und Kartoffelbrei
Tja, ist eben eine gute Übung fürs Gedächtnis - Alzhemer-Vorbeugung!
Ich kenne ein älteres Ehepaar, das ellenlange lustige Sketsche aufführt - auswendig.
Eine Bekannte hat alle Strickmuster für ihre Krebsgruppe im Kopf.
ich stattdessen alle Gospellieder aus unserem Chor - wir singen natürlich ohne Notenblätter, wenn wir auftreten.
Und dann hier ... das kleine Extra. 
Sille, schwäbischen Kart.salat würde ich auch gern mal wieder essen - mag ich noch sehr gern aus meiner Stuttgarter Zeit!
Mal sehen, wann es paßt.
Gruß Ursel, DK
Das stimmt. Gutes Training . Aber Schwangerschaftsdemenz ist halt auch eine erschwerte Bedingung. 
Dafür habe ich ein 1a Namensgedächtnis. 
Kartoffelsalat gibt es bei uns evtl. diese Woche. Wunsch meines Partners: Fleischküchle mit Kartoffelsalat. "Natürlich" der Schwäbische . 
Ja, okay, Du bist entschuldigt
Und natürlich der schwäbische, wen nes "Fleischküchle" heißt 
Weiterhin eine gute Woche!
Gruß Ursel, DK