Geschrieben von suchepotentenmannfürsleben am 16.11.2012, 14:40 Uhr |
Windbeutel
Wenn ich Windbeutel selbst mache und die dann mit Sahnefüllung sagen wir mal 2 Stunden im Auto transportiere, sind die dann noch ansehnlich und "schön"?
Oder lieber Füllung vor Ort ergänzen?
Danke und LG
Re: Windbeutel
Antwort von Hase67 am 16.11.2012, 15:48 Uhr
Hi,
auf jeden Fall vor Ort, evtl. sogar das Gebäck vor dem Füllen noch mal kurz aufbacken.
Brandteig wird sehr schnell matschig.
LG
Nicole
Re: Windbeutel
Antwort von pulsiva am 16.11.2012, 16:22 Uhr
die windbeutel würde ich vor ort erst aufschneiden und füllen.
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