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Kochen und Backen - Forum Kochen und Backen - Forum
Geschrieben von Bine88 am 02.11.2010, 23:01 Uhr.

Suche bestimmtes Kürbissuppenrezept

ist eine süße Kürbissuppe die meine Oma immer gekocht hat und die war total lecker! Die wurde pürriert und es war Zimt drin mehr weiß ich leider nicht mehr!
Kennt die jemand von euch??

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*3 Antworten:

Re: Suche bestimmtes Kürbissuppenrezept

Antwort von MissMarple+ am 02.11.2010, 23:30 Uhr
 
Moin!

Meine Kürbis-Suppe geht so:

Einen Kürbis, die kleine asiatische Art
Möhren
ein großer Apfel
frischer Ingwer
Curry
Salz und Pfeffer
Sahne od. Creme Fraich
Sherry
Citdre ( Apfelwein) und Apfelsaft
frische Kräuter nach Geschmack

Wenn Du:
Ingwer und Curry weglässt und statt dessen Zimt hineingibst;
dann hast Du es süß und zimtig ... denke ich!!

Ich werde es mal die Woche noch kochen, denn dass hört sich so
saulecker an und ich liebe Zimt


Bettina

 

Habe vergessen

Antwort von MissMarple+ am 02.11.2010, 23:42 Uhr
 
zu erwähnen, dass ich auch meine Suppe dann auch am Ende pürriere

Bettina

 

Re: Suche bestimmtes Kürbissuppenrezept

Antwort von mißzyx am 03.11.2010, 11:22 Uhr
 
kürbis in stücke schneiden .mit wenig wasser weich kochen und dann pürrieren. dazu süße sahne ,zimt, und die suppe mit van.pudding pulver (anrühren in etwas wasser )binden.dazu zwieback

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