Sauce Bolognese
Mitglied inaktiv
Huhu, ich möchte am WE Sauce Bolognese machen. Ich hatte bisher immer die Fixtüten. Diesmal wollte ich die Sauce selber machen. In der Suchfunktion habe ich schon leckere Rezepte gefunden. Muss ich nun das Suppengemüse mit der Reibe klein machen oder pürieren, oder ...? Ist das so ein fertig gebundenes Päckchen, was immer beim Gemüse mit liegt? Danke für Eure Antworten.
ja, das suppengemüse ist das päckchen (sellerie, karotten, petersilie, lauch). das gemüse putzen, schälen und fein hacken, anbraten, dann hack dazu und wie im rezept beschrieben kochen.
Tipp: je länger sie kocht (meiner Meinung nach mind. 2 Stunden) desto besser wird die Soße! LG