Rote und gelbe Linsen ....

Sowas mache ich auch oft, allerdings zu den Zwiebeln noch Knoblauch, manchmal Paprika (rote in Streifen oder mundgerechte Stücke geschnitten) und gewürfeltes Hühnerbrustfilet dazu, alles kurz anbraten (das Huhn muss nicht gar werden, mit 2-3 TL Masala Paste würzen und verrühren, eine Dose passierte Tomaten und die 1 Dose Kokosmilch dazu, alles verrühren und mindestens 20 Minuten auf niedriger Flamme kochen lassen. Je nachdem was man für Linsem hat, tue ich diese erst 8 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in den Topf (Achtung, sie nehmen sehr viel Flüssigkeit auf, ggf. zwischendurch noch eine Tasse Brühe dazu) oder koche sie separat und gebe sie kurz vorm Servieren dazu. Man kann es noch mit Salz abschmecken. Das gibt dann einen richtig sämigen Eintopf und ohne Chili ist es auch garnicht scharf. Das Reis und/ oder Naannrot.