Rezeptideen für Hartgekochte Eier

Chichoree-Salat
Chichoree fein schneiden (vorher Strunk entfernen) , Schinken würfeln, Eier würfeln
Mayonnaise in Schale geben - mit Sauerer Sahne mischen um Kalorien zu reduzieren wenn Du möchtest - Apfel reinraspeln, mischen und mit etwas Zitronensaft vermischen (damit Apfel nicht braun wird) - wenn gewünscht kann man auch eine Prise Zucker hinzugeben.
Die anderen Zutaten unterheben, abschmecken mit Salz/Pfeffer und sofort verzehren !
Schmeck lecker zu Pommes, oder Abendbrot !
Man kann das Ganze natürlich auch ohne Apfel machen oder sogar den Schinken weglassen.....frei nach Lust und Laune eben !
Guten Apetit !