Quarkspeise

Das habe ich schon mal gepostet und haben Nachbarn von mir bei einer Grillparty gereicht:

Körbchen Erdbeeren kleinschneiden, 500 g Quark mit hoher Fettstufe, eine Packung Vanillezucker, einen Schuss Milch, 1 Eigelb (warum das reingemacht wurde ist mir schleierhaft und ich erinnere mich, dass Claudi mich daraufhin auch mal gefragt hat, was das Ei drinnen soll *ggg* - also ggf. weglassen), 2 EL Zucker und die kleingeschnittenen Erdbeeren miteinander vermischen. Ziehen lassen. Dann braunen Zucker drüberstreuseln und einziehen lassen.